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Compote Pommes, Poires et Coings à l'eau de rose

Compote Pommes, Poires et Coings à l'eau de rose

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Dessert, Fruits
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 3 grosses pommes
  • 3 belles poires Williams mûres à point
  • 2 coings
  • 100 g de sucre
  • 50 g d'amandes effilées
  • 2 c. à soupe d'eau de rose

Instructions
 

  • Éplucher les coings et les couper en 4. Ôter le cœur et les trancher.
  • Les mettre dans une casserole avec le sucre et 1/2 verre d'eau. Porter  à ébullition et laisser cuire 45 minutes.
  • Pendant ce temps, éplucher les pommes et les poires. Les couper en quartiers, et chaque quartier en deux.
  • Les mettre dans la casserole, avec les coings lorsque ceux ci ont cuits 45 minutes.
  • Poursuivre la cuisson 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres.
  • Laisser refroidir puis ajouter l'eau de rose.
  • Mélanger et saupoudrer d'amandes effilées au moment de servir.
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