Peler et émincer les oignons.

Éplucher et couper les carottes en rondelles.

Dans la cuve de votre Cookeo,faire dorer les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 2 minutes.

Ajouter ensuite les carottes coupées en rondelles, l'eau ainsi que le bouquet garni puis cuire en mode "sous pression" pendant 10 minutes.

Ajouter la crème fraîche épaisse puis mélanger.

Rectifier l'assaisonnement puis servir.