Couper les escalopes de poulet en morceaux puis les faire revenir dans la cuve de votre Cookeo avec une cuillère à soupe d'huile ainsi que l'oignon émincé et la gousse d'ail écrasée en mode dorer pendant 5 minutes. Mélanger avec une cuillère à soupe de Maïzena.

Ajouter ensuite 4 cuillères à soupe de caramel liquide ainsi que la sauce soja, les carottes coupées en bâtonnets sans oublier le gingembre.

Ajouter 100 ml d'eau, mélanger puis cuire sous pression pendant 4 minutes.