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Pancakes américains

Pancakes américains

Patchouka
5 de 6 votes
Temps de préparation 30 min
Temps total 30 min
Type de plat Goûter
Cuisine Américaine

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 175 g de farine
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de cannelle
  • 50 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 3 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à café de sel

Préparation
 

  • Battre les œufs dans un saladier.
  • Ajouter ensuite le lait ainsi que le sucre.
  • Dans un second saladier, mélanger la farine, la levure chimique, la cannelle ainsi que le sel.
  • Créer un puits puis y ajouter le mélange précédent (œuf/lait/sucre).
  • Ajouter ensuite l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Faire chauffer une poêle.
  • Y placer un peu de beurre.
  • Une fois le beurre fondu et la poêle à bonne température, verser une louche de pâte.
  • Lorsque vous voyez des petites bulles remonter sur toute la surface, retourner le pancake.
  • Laisser cuire l'autre côté pendant 1 à 2 minutes.
  • Bien mettre du beurre dans la poêle entre la cuisson de chaque pancake.
  • A déguster avec de la pâte à tartiner, du sirop d'érable, de la confiture, du sucre...
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!