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Fondant-au-chocolat-de-Trish-Deseine-1

Fondant au chocolat de Trish Deseine

Patchouka
4.93 de 13 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 24 min
Type de plat Dessert
Portions 1 fondant

Ingrédients
  

  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre
  • 250 g de sucre en poudre (200g pour moi et c'était amplement suffisant !)
  • 5 œufs
  • 2 c. à soupe de farine

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 170°C (Th. 5-6).
  • Dans un saladier, faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Mélanger à l'aide d'une maryse jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
  • Ajouter ensuite le sucre et mélanger à nouveau.
  • Ajouter les œufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Terminer en incorporant la farine.
  • Verser cette préparation dans un moule rond ou carré de 22 cm de diamètre (beurré si nécessaire) (j'ai utilisé mon moule chouchou : le moule tablette Flexipan).
  • Et enfourne pour 22 à 24 minutes à 170°C (Th. 5-6). (le gâteau est cuit lorsqu'il est craquelé en surface).
  • A la sortie du four, le laisser reposer à température ambiante au minimum 2 heures avant de pouvoir le démouler et le déguster.
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!