Go Back Email Link
+ portions
Muffins Pomme et Chocolat

Muffins Pomme et Chocolat

Patchouka
Je vous propose une recette de muffins tout simple... bien moelleux.. parfumés à la pomme.. et très gourmands aussi avec leurs pépites de chocolat.. miammm
N'hésitez pas à doubler les quantités.. ;)
5 de 5 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 45 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 6 muffins

Ingrédients
  

  • 1 pomme Golden pour moi
  • 80 grammes de chocolat noir à dessert
  • 1 œuf
  • 100 g de cassonade
  • 120 g de farine
  • 1 c. à café bombée de levure chimique (5g)
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre doux
  • 50 g de lait

Préparation
 

  • Hacher le chocolat en petits morceaux au couteau.
  • Éplucher la pomme et la râper.
  • Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter l’œuf avec la cassonade. Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que le sel. Fouetter le tout.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes puis l'ajouter à la préparation précédente.
  • Ajouter ensuite le lait, la pomme râpée ainsi que les morceaux de chocolat et mélanger une dernière fois.
  • Répartir cette préparation dans vos moules à muffins (remplir les empreintes aux 3/4).
  • Enfourner pour 25 minutes environ à 180°C (Th. 6).
  • Sortir les muffins du four et les laisser refroidir environ 15 minutes avant de démouler.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!