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Cuisses-de-poulet-roties-a-lorange

Cuisses de poulet rôties à l'orange

Patchouka
5 de 4 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Viandes
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 5 cuisses de poulet
  • 1 gros oignon
  • 1 orange
  • 5 cl de jus d'orange
  • 5 cl de vin blanc
  • 4 cl d'huile
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Peler et couper l'oignon en huit.
  • Peler l'orange à vif et la couper en huit également.
  • Huiler légèrement un plat à gratin puis y disposer les quartiers d'oignons et d'orange. Ajouter ensuite les cuisses de poulet. Répartir ensuite l'huile par dessus. Saler, poivrer.
  • Faire rôtir 45 minutes à 200°C.
  • Mélanger le vin blanc avec le jus d'orange et l'ajouter à mi-cuisson.
  • Filtrer le jus puis servir avec des pâtes ou comme nous quelques frites.
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