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Sauté de dinde rapide au paprika

Sauté de dinde rapide au paprika

Patchouka
5 de 14 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 5 personnes

Ingrédients
  

  • 600 g de filet de dinde
  • 400 g de nouilles déjà cuites
  • 100 g de crème épaisse
  • 70 g de concentré de tomates
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à café de paprika
  • 300 ml d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • sel
  • une pincée de piment d'Espelette
  • Huile d'olive

Instructions
 

  • Mixer 1 oignon avec la gousse d'ail, le paprika, le piment d'Espelette,le sel ainsi que le concentré de tomates.
  • Couper les filets de dinde en dés.
  • Dans une poêle, faire chauffer un filet d'huile d'olive. Y faire dorer les dés de volaille.
  • Ajouter ensuite la pâte épicée ainsi que l'eau et le bouillon de volaille.
  • Porter à ébullition puis diminuer le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.
  • Ajouter la crème fraîche épaisse et laisser réduire la sauce.
  • Servir avec les nouilles déjà cuites.
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