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Purée de patates douces (au Thermomix ou sans)

Purée de patates douces (au Thermomix ou sans)

Patchouka
une purée avec une jolie couleur.. tout en douceur..
qui accompagnera à merveille une viande.. ou un poisson grillé
5 de 5 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Accompagnement, Légumes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de patates douces
  • 250 g de lait
  • 25 g de beurre
  • sel

Instructions
 

  • Éplucher et couper les patates douces en morceaux.
  • Insérer le le fouet dans le bol de votre Thermomix.
  • Y mettre les patates, le lait ainsi que le sel et programmer 25 minutes / 100 °C / vitesse 1, sans le gobelet.
  • En fin de cuisson, retirer le fouet.
  • Ajouter le beurre et mixer 40 secondes / vitesse 3.
  • Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Servir immédiatement.
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