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One-Pot Pasta aux crevettes et au lait de coco

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 3 personnes

Ingrédients
  

  • 250 g de spaghettis
  • 400 g de crevettes crues décortiquées
  • 250 ml de lait de coco
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 750 ml d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 botte de persil
  • sel / poivre

Instructions
 

  • Peler et hacher l'oignon. Nettoyer puis ciseler le persil.
  • Verser l'eau et l'huile dans une casserole.
  • Ajouter les spaghettis, les crevettes, l'oignon, l'ail écrasé, le persil ciselé ainsi que le lait de coco. Mettre la casserole sur le feu.
  • Porter à ébullition et laisser cuire 20-25 minutes en remuant souvent.
  • Lorsque l'eau de cuisson est évaporée, retirer la casserole du feu et rectifier l'assaisonnement en sel et en poivre selon vos goûts.
  • Bien mélanger et servir sans attendre.
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