Petites tablettes au tomates séchées, jambon et basilic
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 50 ml d'huile d'olive
- 150 g de tomates séchées coupées en morceaux
- 100 g de gruyère râpé
- 2 tranches de jambon coupé en morceaux
- 20 feuilles de basilic frais ciselé
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence
- poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger l'huile, les œufs, le lait et le poivre (inutile de saler).
- Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Ajouter ensuite le gruyère râpé, les tomates séchées, le jambon, le basilic ciselé sans oublier les herbes de Provence. Mélanger.
- Verser cette préparation dans vos empreintes (beurrées et farinées si nécessaire).
- Enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6) (compter encore 45-50 minutes de cuisson si vous utilisez un moule à cake individuel).
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