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Petites tablettes au tomates séchées, jambon et basilic

Petites tablettes au tomates séchées, jambon et basilic

Patchouka
5 de 12 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 40 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 12 petites tablettes

Ingrédients
  

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 100 ml de lait
  • 50 ml d'huile d'olive
  • 150 g de tomates séchées coupées en morceaux
  • 100 g de gruyère râpé
  • 2 tranches de jambon coupé en morceaux
  • 20 feuilles de basilic frais ciselé
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence
  • poivre

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, mélanger l'huile, les œufs, le lait et le poivre (inutile de saler).
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Ajouter ensuite le gruyère râpé, les tomates séchées, le jambon, le basilic ciselé sans oublier les herbes de Provence. Mélanger.
  • Verser cette préparation dans vos empreintes (beurrées et farinées si nécessaire).
  • Enfourner pour 25 minutes à 180°C (Th. 6) (compter encore 45-50 minutes de cuisson si vous utilisez un moule à cake individuel).
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