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Tot-fait-aux-poires

Tôt-fait aux poires

Patchouka
4.25 de 4 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 25 min
Temps total 30 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Matériel

  • un moule de 18 cm de diamètre

Ingrédients
  

Pour le gâteau :

  • 150 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 2 c. à soupe de Maïzena
  • 1 c. à soupe de lait
  • 2 œufs
  • 3 poires épluchées et coupées en fines lamelles

Pour le dessus :

  • 3 c. à soupe de sucre
  • 3 c. à soupe d'amandes effilées

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 220°C.
  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien blanc et bien mousseux.
  • Ajouter la farine, la levure chimique, la Maïzena ainsi que le lait et mélanger encore jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.
  • Déposer la moitié de cette préparation dans un moule de 18 cm de diamètre (beurré si nécessaire).
  • Recouvrir avec les tranches de poires puis enfin avec le reste de pâte.
  • Saupoudrer de sucre et d'amandes effilées.
  • Enfourner et baisser immédiatement le thermostat à 180°C (Th. 6) et cuire 25 minutes (à surveiller et à adapter à votre four).
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