Cuire les haricots équeutés et lavés dans une casserole d'eau bouillante pendant environ 20 minutes (les haricots doivent rester croquants) (si vous utilisez des haricotés surgelés, 5 minutes de cuisson suffiront).
Les égoutter et les rincer sous l'eau froide.
Faire bouillir de l'eau avec1 cuillère à café de sel. Retirer du feu, plonger les nouilles chinoises, couvrir puis laisser reposer 4 minutes.
Égoutter.
Dans un wok, chauffer l'huile de sésame. Ajouter les haricots verts, les tomates cerises ainsi que la gousse d'ail dégermée et pressée.
Assaisonner de sel et de poivre. (attention de ne pas trop saler, la sauce soja l'étant déjà suffisamment). Laisser dorer, en remuant de temps en temps, pendant 4 minutes.
Ajouter ensuite les nouilles chinoises, la sauce soja et faire sauter 3-4 minutes supplémentaires en mélangeant bien les ingrédients.
Servir bien chaud en saupoudrant de graines de sésame.