Dans une casserole, faire un caramel avec le sucre et l'eau.
Une fois le caramel blondi, le verser directement dans votre moule (le moule marguerite pour moi) et napper toutes les parois de celui-ci en l'inclinant dans tous les sens (j'avoue avoir mis tout le caramel au fond de mon moule).
Peler et évider les pommes. Les couper en gros quartiers et les disposer au fond de votre moule, sur le caramel.
Préparer ensuite la pâte à gâteau.
Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
Ajouter ensuite les oeufs, un à un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
Incorporer ensuite la farine ainsi que la levure chimique.
Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène puis verser cette préparation sur les pommes.
Cuire pendant 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).