Ultra moelleux chocolat noisettes
un gâteau très moelleux.. très chocolaté.. très très gourmand..
Matériel
- moule cosy / moule marguerite / ou un moule beurré de 22,5 X 16 cm tapissé de papier sulfurisé
Ingrédients
- 80 g de noisettes en poudre
- 120 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 80 g de sucre fin
- 1 c. à café d'extrait de vanille
- 30 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation
- Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Remuer, bien lisser le mélanger puis le laisser tiédir.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille liquide jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
- Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi que les noisettes en poudre, sans oublier le chocolat fondu.
- Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser cette préparation dans votre moule (je vous conseille de beurrer, comme moi, votre moule).
- Enfourner pour 35 minutes à 150°C (Th. 5).
- Laisser refroidir avant de démouler avec précaution et le déposer sur le plat de service.
- Libre à vous d'ensuite préparer ou non un glaçage au chocolat.
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