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Ultra-moelleux-chocolat-noisettes-2

Ultra moelleux chocolat noisettes

Patchouka
un gâteau très moelleux.. très chocolaté.. très très gourmand..
4.92 de 12 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 35 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Equipment

  • moule cosy / moule marguerite / ou un moule beurré de 22,5 X 16 cm tapissé de papier sulfurisé

Ingrédients
  

  • 80 g de noisettes en poudre
  • 120 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre fin
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 30 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou au bain-marie. Remuer, bien lisser le mélanger puis le laisser tiédir.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille liquide jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  • Incorporer ensuite la farine, la levure chimique ainsi que les noisettes en poudre, sans oublier le chocolat fondu.
  • Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Verser cette préparation dans votre moule (je vous conseille de beurrer, comme moi, votre moule).
  • Enfourner pour 35 minutes à 150°C (Th. 5).
  • Laisser refroidir avant de démouler avec précaution et le déposer sur le plat de service.
  • Libre à vous d'ensuite préparer ou non un glaçage au chocolat.
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