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Banana bread aux noix et aux pépites de chocolat

Banana bread aux noix et aux pépites de chocolat

Patchouka
un délicieux cake pour le goûter au bon goût de banane.. avec quelques noix et des pépites de chocolat.. miammmm
4.86 de 7 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Type de plat Goûter
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 3 bananes bien mûres
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 pincée de sel

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter l'huile et continuer de mélanger.
  • Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette puis les incorporer à la préparation précédente.
  • Ajouter ensuite la farine, la levure chimique ainsi que la pincée de sel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Couper les noix en petits morceaux.
  • Les ajouter à la préparation ainsi que les pépites de chocolat.
  • Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) puis enfourner pour 45 minutes à 180°C (Th. 6).
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