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Bouchées noix et café

Bouchées noix et café

Patchouka
Des petites bouchées très très gourmandes parfaites pour accompagner un bon café ..
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 2 min
au réfrigérateur 30 min
Type de plat Gourmandises
Cuisine Française
Portions 20 bouchées

Ingrédients
  

  • 100 g de cerneaux de noix
  • 100 g de sucre glace
  • 20 g de beurre
  • 2 c. à café de café soluble
  • sucre (facultatif)

Instructions
 

  • Dans une petite casserole, faire fondre le beurre.
  • Mixer grossièrement les cerneaux de noix.
  • Les mettre dans un saladier et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.
  • Délayer les 2 cuillères à café de café soluble dans 2 cuillères à soupe d'eau chaude.
  • Puis ajouté le café dilué à la préparation précédente ainsi que le sucre glace.
  • Bien mélanger (la pâte obtenue sera assez compacte).
  • Couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • Préparer des petites caissettes.
    Verser un peu de sucre dans une assiette.
  • Faire des petites boules, les rouler dans le sucre et les déposer dans les caissettes.

Notes

Je n'ai pas roulé les billes dans le sucre car je trouvais ces bouchées suffisamment sucrées.
mais faites selon vos envies.. ;)
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