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Danette au chocolat (au Thermomix) crème dessert au chocolat

Danette au chocolat (au Thermomix)

Patchouka
une version fait-maison des célèbres crèmes au chocolat industrielle..
et vous.. allez vous également vous lever pour Danette ? ;)
4.5 de 18 votes
Temps de préparation 5 min
Temps de cuisson 12 min
au réfrigérateur 4 h
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 12 pots

Ingrédients
  

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 500 g de lait (entier de préférence)
  • 10 g de Maïzena
  • 1 c. à café de cacao amer
  • 50 g de sucre
  • 100 g de chocolat noir
  • 2 c. à soupe de mascarpone

Instructions
 

  • Mettre les jaunes d'oeufs, le lait, la Maïzena, le cacao amer ainsi que le sucre dans le bol de votre Thermomix.
  • Cuire 12 minutes / 90° / vitesse 3 sans le gobelet doseur.
  • Ajouter le chocolat noir cassé en morceaux ainsi que le mascarpone.
    Mélanger 10 secondes / vitesse 4.
  • Répartir cette préparation dans des pots, laisser refroidir à température ambiante puis réserver au réfrigérateur pendant au minimum 4 heures.
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