Go Back Email Link
+ portions
Clafoutis aux poires et au sucre Muscovado moule couronne Torsadé Demarle Flexipan

Clafoutis aux poires et au sucre Muscovado

Patchouka
un clafoutis aux poires.. tout simple... mais tellement bon...
5 de 48 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 55 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre Muscovado
  • 100 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 6 poires bien mûres

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Faire fondre le beurre dans le lait dans une casserole ou au micro-ondes.
    Réserver.
  • Dans un bol, fouetter vivement les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que le sel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Verser ensuite le mélange beurre/lait et mélanger encore.
  • Verser cette préparation dans votre moule.
  • Eplucher les poires puis les couper en morceaux.
    Les ajouter à la préparation.
  • J'ai saupoudré le dessus de ma préparation avec un peu de sucre Muscovado (gourmandise oblige...;) )mais cette étape est facultative.
  • Enfourner pour 20 minutes à 200°C (Th. 6-7).
    Puis réduire la température du four à 180°C (Th. 6) et poursuivre la cuisson 30 à 35 minutes.
  • Laisser refroidir le clafoutis dans le moule avant de démouler délicatement.
Tried this recipe?Let us know how it was!