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Lentilles au chorizo
Patchouka
un délicieux plat complet ...
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
40
minutes
min
Temps total
55
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
250
g
de lentilles
1
oignon
2
carottes
2
pommes de terre
150
g
de chorizo
1
c. à soupe
d'huile d'olive
1
feuille de laurier
sel / poivre
Préparation
Emincer l'oignon.
Eplucher et couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en petits morceaux.
Couper le chorizo en rondelles.
Dans une casserole, faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Ajouter ensuite le chorizo, la feuille de laurier, les pommes de terre ainsi que les carottes. Laisser cuire quelques minutes à feu doux.
Ajouter ensuite les lentilles et verser l'eau jusqu'à ce que tout soit couvert.
Saler, poivrer.
Laisser cuire 30 à 35 minutes, en mélangeant de temps en temps.
Vérifier l'assaisonnement puis servir.
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