Gaufres succulentes
des gaufres qui portent vraiment bien leur nom ! elles sont succulentes !!les essayer c'est les adopter !
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 300 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 sachet sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 500 ml de lait
Préparation
- Commencer par faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux.Réserver.
- Dans un saladier (ou le bol de votre robot muni d'un fouet), mettre la farine, les sucres, la levure et les oeufs. Commencer à mélanger doucement au fouet en ajoutant progressivement le lait.
- Ajouter ensuite le beurre fondu. Et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
- Laisser reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
- Faire chauffer le gaufrier et cuire les gaufres.
- Servir les gaufres saupoudrées de sucre glace, de pâte à tartiner, de sirop d'érable ...
Notes
Pour les réchauffer le lendemain, il vous suffira de les passer au grille-pain, elles retrouveront ainsi leur croustillant.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!