c'est un gâteau que je referais.. tout simple.. vite préparé... mais vraiment très très bon...parfait pour accompagner un bon café au petit déjeuner.. qu'au goûter avec un chocolat chaud ...
des amandes effilées(facultatif) (je n'en n'ai pas mis)
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, battre le sucre avec les oeufs, le lait ainsi qu'avec le beurre mou (ou fondu).
Laver le citron. En prélever le zeste puis presser le citron afin d'en récupérer son jus.Ajouter les zestes ainsi que le jus de citron au mélange précédent.
Dans second saladier, mélanger la farine tamisée avec le bicarbonate. Y ajouter également les pépites de chocolat et mélanger.
Ajouter le mélange farine / bicarbonate / pépites de chocolat au mélange précédent et mélanger, sans insister.
Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).(étape facultative : répartir des amandes sur le dessus).
Faire cuire 40 à 45 minutes à 180°C (Th. 6).(à surveiller et à adapter à votre four, votre moule : lorsque vous piquez la pointe d'un couteau dans votre gâteau, elle doit ressortir sèche).