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Flans de la mer aux poireaux briochettes volcans Demarle Flexipan

Flans de la mer aux poireaux

Patchouka
une petite recette rapide et facile.. qui a fait l'unanimité à la maison !
5 de 12 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 12 personnes

Ingrédients
  

  • 500 g de poireaux
  • un filet d'huile d'olive
  • 20 surimi
  • 140 g de thon
  • 6 oeufs
  • 400 g de crème fraîche
  • sel / poivre
  • curry / curcuma (selon vos envies)

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Laver puis couper finement les poireaux.
    Les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive (j'ajoute également un peu d'eau sur le fond pour que cela n'accroche pas).
  • Mixer le surimi. Emietter le thon.
  • Dans un saladier, mélanger les oeufs avec la crème fraîche, le thon et le surimi.
    Assaisonner avec le sel, le poivre et les épices selon vos envies (curry, curcuma..)
  • Ajouter les poireaux et mélanger.
  • Garnir vos empreintes et faire cuire 30 minutes à 180°C (Th. 6).
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!