Gâteau à la banane et au chocolat
un délicieux gâteau parfait pour accompagner un bon café... sans sucre... sans beurre... il serait dommage de s'en priver.. non ?
Ingrédients
- 250 g de bananes
- 1 yaourt à 0 % de 125g
- 2 oeufs
- 80 g de flocons d'avoine
- 3 c. à soupe de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
- 25 g de pépites de chocolat
Préparation
Préparation au Thermomix :
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Placer les bananes et le yaourt dans le bol de votre Thermomix et mixer 5 secondes / vitesse 5.
- Ajouter les œufs, les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, la levure chimique ainsi que les pépites de chocolat.Mélanger 10 secondes / vitesse 3.
- Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire) (le moule tablette pour moi) et saupoudrer avec un peu de noix de coco.
- Enfourner 30 minutes à 180°C (Th. 6).
Préparation sans Thermomix :
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Mixer la banane avec le yaourt puis transvaser dans un saladier.
- Ajouter les œufs, mélanger puis ajouter les flocons d'avoine, la noix de coco râpée, la levure chimique ainsi que les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire) (le moule tablette pour moi) et saupoudrer avec un peu de noix de coco.
- Enfourner 30 minutes à 180°C (Th. 6).
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