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Mouskoutchou (gâteau algérien) kouglofs Demarle

Mouskoutchou (gâteau algérien)

Patchouka
Accompagnés d'un délicieux thé à la menthe, ces gâteaux sont une merveille !!
5 de 34 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 50 minutes
Type de plat Goûter
Portions 9 Mouskoutchous

Ingrédients
  

  • 3 oeufs
  • 180 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 100 ml de lait
  • 100 ml d'huile
  • zeste d'orange bio
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • sucre glace

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Blanchir les œufs avec le sucre (au robot de préférence).
  • Verser ensuite l'huile et continuer de battre.
  • Puis, ajouter le lait, l'eau de fleur d'oranger et bien fouetter le tout à nouveau.
  • Incorporer ensuite la farine, la levure chimique sans oublier le zeste d'orange.
    Bien mélanger.
  • Une fois la préparation bien homogène, la répartir dans vos empreintes (beurrées si nécessaires).
  • Cuire 35 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser tiédir puis démouler.
  • Laisser refroidir sur une grille puis saupoudrer de sucre glace.
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