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Mouskoutchou (gâteau algérien)
Patchouka
Accompagnés d'un délicieux thé à la menthe, ces gâteaux sont une merveille !!
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
35
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Type de plat
Goûter
Portions
9
Mouskoutchous
Ingrédients
1x
2x
3x
3
oeufs
180
g
de farine
1
sachet
de levure chimique
150
g
de sucre
100
ml
de lait
100
ml
d'huile
zeste d'orange bio
2
c. à soupe
d'eau de fleur d'oranger
sucre glace
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Blanchir les œufs avec le sucre (au robot de préférence).
Verser ensuite l'huile et continuer de battre.
Puis, ajouter le lait, l'eau de fleur d'oranger et bien fouetter le tout à nouveau.
Incorporer ensuite la farine, la levure chimique sans oublier le zeste d'orange.
Bien mélanger.
Une fois la préparation bien homogène, la répartir dans vos empreintes (beurrées si nécessaires).
Cuire 35 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
Laisser tiédir puis démouler.
Laisser refroidir sur une grille puis saupoudrer de sucre glace.
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