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Moelleux chocolat noir compote donuts Demarle

Moelleux chocolat noir compote

Patchouka
de délicieux moelleux sans beurre... et très peu de sucre.. (remplacés tout simplement par de la compote de pommes.)
4.92 de 57 votes
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 6 donuts

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 50 g de sucre
  • 200 g de chocolat noir pâtissier
  • 150 g de compotes de pommes (maison - sans sucre de préférence)
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
    Réserver.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
  • Ajouter la compote de pommes et mélanger.
  • Ajouter ensuite le chocolat fondu et mélanger.
  • Enfin ajouter la farine ainsi que la pincée de sel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Répartir cette préparation dans vos moules (beurrés si nécessaire) et enfourner 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four et à la taille des moules utilisés).
  • Attendre le refroidissement complet avant de démouler (chose que je n'ai pas faite, ce qui explique que mes moelleux ne soient pas parfaits.. ;) )
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!