Go Back Email Link
+ portions
Visitandine moule marguerite Demarle Flexipan

Visitandine

Patchouka
Un gâteau bien moelleux, bien léger, qui permets également d'utiliser quelques blancs d'oeufs qui attendent sagement au réfrigérateur...
4.97 de 33 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 35 minutes
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Matériel

  • moule marguerite (ou autre petit moule d'environ 21 cm de diamètre)3

Ingrédients
  

  • 3 blancs d’œufs
  • 100 g de sucre
  • 65 g de beurre
  • 65 g de farine
  • 40 g d'amandes en poudre
  • 1 pincée de vanille en poudre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    Réserver.
  • Monter les blancs en neige puis y ajouter au fur et à mesure le sucre.
  • Incorporer ensuite délicatement le beurre fondu, la farine, la vanille sans oublier les amandes en poudre.
  • Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
  • Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Démouler délicatement.
  • Une fois froid, le saupoudrer de sucre glace.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!