Visitandine
Patchouka
Un gâteau bien moelleux, bien léger, qui permets également d'utiliser quelques blancs d'oeufs qui attendent sagement au réfrigérateur...
Temps de préparation 10 minutes min
Temps de cuisson 25 minutes min
Temps total 35 minutes min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
- 3 blancs d’œufs
- 100 g de sucre
- 65 g de beurre
- 65 g de farine
- 40 g d'amandes en poudre
- 1 pincée de vanille en poudre
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Faire fondre le beurre dans une casserole.Réserver. Monter les blancs en neige puis y ajouter au fur et à mesure le sucre.
Incorporer ensuite délicatement le beurre fondu, la farine, la vanille sans oublier les amandes en poudre.
Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
Cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
Démouler délicatement.
Une fois froid, le saupoudrer de sucre glace.