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Quattros moelleux au chocolat Quattro Demarle Flexipan

Quattros moelleux au chocolat

Patchouka
des quattros bien chocolatés... bien moelleux.. vos loulous vont se régaler à l'heure du goûter !
5 de 33 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 18 min
Temps total 33 min
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 20 quattros

Matériel

  • moule Quattro Demarle (ou autre moule individuel de votre choix)

Ingrédients
  

  • 70 g de farine
  • 1/2 c. à café de levure chimique
  • 180 g de sucre
  • 140 g de beurre
  • 140 g de chocolat noir
  • 5 œufs

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes à puissance moyenne ou au bain-marie.
  • Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique ainsi que le sucre.
  • Dans un second saladier, casser les œufs puis les battre.
  • Ajouter ensuite le mélange beurre / chocolat fondu. Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Ajouter ensuite le mélange sucre / farine sans trop battre.
  • Remplir vos empreintes aux 3/4 puis cuire environ 18 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four et à la taille de vos empreintes).
  • Laisser refroidir puis démouler.
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