Pain plat à l'ail et au cheddar
un pain plat très original au top à l'heure de l'apéro ! un vrai délice !
Ingrédients
Pour le pain :
- 175 g de cheddar râpé
- 75 g d'amandes en poudre
- 3 c. à soupe de fromage frais (type St Morêt)
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe de persil haché
- 1 c. à soupe d'ail en poudre
- 1 œuf
Pour la garniture :
- 15 g de beurre fondu
- 1 c. à café de persil haché
- 1 c. à café d'ail en poudre
- 20 g de cheddar râpé
Préparation
- Préchauffer votre four à 215°C.
- Dans un récipient adapté au micro-ondes, mettre tous les ingrédients du pain (sauf l’œuf).
- Mélanger et faire cuire 1 minute au micro-ondes à la puissance maximale.
- Mélanger à nouveau puis remettre 30 secondes au micro-ondes à la puissance maximale.
- Incorporer ensuite l’œuf à la préparation. Mélanger le tout délicatement, puis façonner une boule de pâte.
- Abaisser celle-ci entre deux feuilles de papier sulfurisé afin d'obtenir un rectangle d'environ 20 X 14 cm.
- A l'aide d'un couteau, pré-trancher des bandes de 2 cm de largeur.
- Préparer ensuite la garniture.Dans un petit récipient, mélanger le beurre fondu avec l'ail en poudre et le persil.En badigeonner la surface du pain, puis parsemer de fromage râpé.
- Enfourner et cuire 15 minutes à 215°C.
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