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Clafoutis courgettes tomates et mozzarella tarte couronne Demarle Flexipan

Clafoutis courgettes tomates mozzarella

Patchouka
une recette facile et rapide comme je les adore. Ce clafoutis courgettes tmates mozzarella est excellente pour un repas du soir !
5 de 38 votes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 20 minutes
Type de plat Légumes
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 3 courgettes
  • 4 tomates
  • 1 gousse d'ail
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait
  • 100 ml de crème liquide
  • 50 g de Maïzena
  • 110 g de mozzarella
  • sel / poivre
  • 1 filet d'huile d'olive

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Laver et couper les légumes en dés.
  • Les faire revenir dans une poêle avec l'ail écrasé et un filet d'huile d'olive pendant environ 15 minutes.
  • Dans un saladier, battre les œufs.
    Y ajouter le lait, la crème et la Maïzena. Saler, poivrer.
  • Placer les légumes dans votre moule et verser la préparation par dessus.
  • Couper la mozzarella en morceaux et les poser sur la préparation.
  • Enfourner pour 40 à 45 minutes à 200°C (Th. 6-7) (à surveiller et à adapter à votre four).
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!