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Naans au saumon fumé

Naans au saumon fumé

Patchouka
Une petite recette toute simple et rapide.. un petit repas du soir bien sympa avec ces naans au saumon fumé !
5 de 27 votes
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 5 min
de repos 15 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

Pour la pâte :

  • 300 g de farine
  • 1 œuf
  • 1 pot de fromage blanc (soit 100g)
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Pour la garniture :

  • 4 portions de Vache qui rit
  • 8 tranches de saumon fumé

Préparation
 

  • Dans un saladier, mélanger la farine avec l’œuf battu, le fromage blanc, l'huile, la levure chimique et une pincée de sel.
  • Commencer à pétrir avec les mains et ajouter un peu d'eau tiède afin d'obtenir une boule de pâte souple et homogène.
    (ajouter un peu de farine si nécessaire)
  • Laisser reposer la pâte pendant 15 minutes sous un torchon.
  • Séparer la pâte en 8 pâtons.
  • Fariner un plan de travail et étaler chaque pâton finement en rond.
  • Disposer une moitié de Vache qui rit ainsi qu'une tranche de saumon fumé sur chaque rond de pâte.
  • Humidifier les pourtours avec de l'eau puis refermer afin d'obtenir un chausson (bien appuyer sur les bords pour les souder).
  • Étaler de nouveau légèrement et sans trop appuyer les naans à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Faire chauffer une grande poêle et faire cuire les naans pendant 3 minutes environ de chaque côté.
  • Servir bien chaud.
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