Moelleux chocolat courgettes (sans beurre)
la courgette apporte un moelleux incompérable à ce délicieux moelleux chocolat courgettes ! et non vous ne sentirez absolument pas son goût ! laissez vous tenter.. surprendre...
Matériel
- moule couronne torsadée Demarle (ou autre moule)
Ingrédients
- 400 g de courgettes
- 4 œufs
- 150 g de sucre roux
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 c. à soupe de cacao
- 200 g de chocolat noir fondu
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Éplucher et râper les courgettes. Les mettre dans une passoire et retirer un maximum d'eau en les pressant avec les mains. Réserver.
- Faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.Réserver.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.Ajouter ensuite la courgette, la farine, la levure chimique, le cacao, le sel sans oublier le chocolat fondu.Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire).
- Cuire pendant environ 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir avant de démouler.
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