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Guacamole

Guacamole

Patchouka
un guacamole simple et rapide à préparer ! vous allez vous régaler à l'heure de l'apéro !
5 de 28 votes
Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Apéritif
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 2 oignons nouveaux (que vous pouvez remplacer par un oignon rouge)
  • 6 tiges de coriandre
  • 2 avocats
  • 1 c. à soupe de jus de citron vert
  • quelques gouttes de Tabasco
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Émincer finement les oignons ainsi que la coriandre.
  • Mixer la chair des avocats puis ajouter les oignons, la coriandre, le jus de citron vert et le Tabasco. Saler, poivrer.
  • Bien mélanger puis goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  • Bien filmer au contact et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir (afin d'éviter le noircissement sous l'effet de l'oxydation).
  • A servir avec des chips tortillas par exemple.
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!