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Flan courgettes carottes et saumon moule savarin cannelé Demarle Flexipan

Flan courgettes carottes et saumon

Patchouka
un plat léger, facile et complet !
5 de 15 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule savarin cannelé (ou autre moule)

Ingrédients
  

  • 2 carottes râpées
  • 1 courgette râpée
  • 120 g de saumon fumé coupé en petits morceaux
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail hachée
  • persil et ciboulette ciselés
  • 100 g de semoule de couscous moyen
  • 3 œufs
  • 200 ml de lait
  • 1 c. à café de curry
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Dans une poêle, faire revenir doucement les légumes pendant une dizaine de minutes.
    Laisser tiédir.
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et le curry.
  • Ajouter ensuite la semoule de couscous, le saumon fumé coupé en morceaux, l'oignon et l'ail hachés, le persil et la ciboulette ciselés.
    Mélanger.
  • Enfin ajouter les légumes et bien mélanger.
  • Verser dans un moule (beurré si nécessaire).
  • Cuire 35 à 40 minutes à 200°C (Th. 6-7).
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