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Flan courgettes carottes et saumon
Patchouka
un plat léger, facile et complet !
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Temps de préparation
15
minutes
min
Temps de cuisson
50
minutes
min
Temps total
1
heure
h
5
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Matériel
moule savarin cannelé (ou autre moule)
Ingrédients
1x
2x
3x
2
carottes râpées
1
courgette râpée
120
g
de saumon fumé coupé en petits morceaux
1
oignon haché
1
gousse d'ail hachée
persil et ciboulette ciselés
100
g
de semoule de couscous moyen
3
œufs
200
ml
de lait
1
c. à café
de curry
sel / poivre
Préparation
Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
Dans une poêle, faire revenir doucement les légumes pendant une dizaine de minutes.
Laisser tiédir.
Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sel, le poivre et le curry.
Ajouter ensuite la semoule de couscous, le saumon fumé coupé en morceaux, l'oignon et l'ail hachés, le persil et la ciboulette ciselés.
Mélanger.
Enfin ajouter les légumes et bien mélanger.
Verser dans un moule (beurré si nécessaire).
Cuire 35 à 40 minutes à 200°C (Th. 6-7).
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