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Financier géant aux fruits rouges moule tarte couronne Demarle Flexipan

Financier géant aux fruits rouges

Patchouka
un gâteau bien gourmand ! un financier géant aux fruits rouges !
5 de 26 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 45 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 tarte

Equipment

  • moule tarte couronne Demarle ou moule à tarte

Ingrédients
  

  • 6 blancs d’œufs
  • 150 g d'amandes en poudre
  • 250 g de sucre glace
  • 100 g de farine
  • 220 g de beurre
  • 300 g de fruits rouges surgelés
  • quelques flocons d'avoine

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre et le réserver.
  • Dans un saladier, mélanger les amandes en poudre avec la farine, le sucre glace ainsi que les blancs d'oeufs.
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger.
  • Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire) et ajouter par dessus les fruits rouges.
    Saupoudrer d'un peu de flocons d'avoine.
  • Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir, démouler puis déguster !
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