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Moelleux aux pommes et aux Carambar
Patchouka
ces moelleux aux pommes et aux Carambar.. une recette très très très gourmande...
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Temps de préparation
30
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Temps total
50
minutes
min
Type de plat
Goûter
Cuisine
Française
Portions
9
moelleux aux pommes
Matériel
Empreinte Petits Saint Honoré Demarle
Ingrédients
1x
2x
3x
Pour les moelleux aux pommes
60
g
de sucre roux
2
œufs
120
g
de farine
1/2
c. à café
de levure chimique
50
g
de lait
35
g
de beurre
1
grosse pomme
Pour la sauce aux Carambar
60
g
de crème fraîche liquide
6
Carambar
Préparation
Commencer par préparer les moelleux aux pommes.
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Dans un saladier, blanchir les œufs avec le sucre.
Ajouter la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger.
Ajouter ensuite le lait, le beurre fondu ainsi que la pomme coupées en petits cubes.
Remplir les empreintes et cuire 20 minutes à 180°C (Th. 6). (à surveiller et à adapter à votre four).
Laisser refroidir dans les empreintes avant de démouler délicatement.
Préparer ensuite la sauce aux Carambar.
Faire chauffer la crème avec les Carambars à feu doux.
Verser cette sauce sur les moelleux aux pommes au moment de servir.
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