Mini spirales à la confiture
une petite recette toute simple ne nécessitant que très peu d'ingrédients. des petites bouchées bien gourmandes qui feront le bonheur des petits et des grands... n'hésitez pas à varier les garnitures !
Equipment
- moules à petites bouchées (mini spirales Demarle pour moi)
Ingrédients
- 2 œufs (jaunes et blancs séparés)
- 65 g de farine
- 60 g de sucre
- de la confiture de fraises
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Monter les blancs en neige.Ajouter le sucre en 3 fois.
- Ajouter ensuite les jaunes d’œufs et mélanger rapidement.
- Enfin ajouter la farine tamisée et mélanger délicatement à l'aide d'une spatule.
- Verser cette pâte dans vos empreintes et cuire 12 à 15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser refroidir puis démouler.
- Remplir le centre de confiture.
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