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Gâteau moelleux aux pommes et au rhum moule tablette Demarle Flexipan

Gâteau moelleux aux pommes et au rhum

Patchouka
Je vous propose aujourd'hui ce délicieux gâteau moelleux aux pommes et au rhum ! un gâteau tout simple mais très moelleux et surtout très bon. L'essayer c'est l'adopter !
4.85 de 19 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 8 personnes

Matériel

  • Moule tablette ou moule à manqué

Ingrédients
  

  • 190 g de farine
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 150 ml de crème fraîche liquide
  • 75 g de beurre mou
  • 4 petites pommes
  • 2 c. à soupe de rhum brun

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, battre le sucre avec le beurre mou coupé en morceaux.
    Ajouter ensuite les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
  • Lorsque le mélange est homogène, ajouter la crème liquide ainsi que le rhum et mélanger encore.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger jusqu'à obtenir une nouvelle fois une pâte bien homogène.
  • Verser cette préparation dans votre moule (beurré si nécessaire).
  • Éplucher les pommes, les couper en quartiers, ôter la partie centrale puis couper chaque quartier en tranches épaisses.
  • Disposer les tranches de pommes en lignes sur le dessus de la pâte, en les enfonçant légèrement.
  • Enfourner pour environ 30 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Laisser refroidir avant de déguster.
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Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!