Je vous propose ces brownies très gourmands.. des brownies chocolat pistaches et cranberries.. des petites gourmandises qui ont été très appréciés par mes gourmands à l'heure du goûter !
36cranberries(j'avoue ne pas avoir compté et juste disposé des cranberries sur le fond de mes moules)
éclats de pistaches(que j'ai remplacé par des éclats de noisettes)
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
Faire fondre le beurre avec le chocolat.Réserver.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.Puis ajouter le mélange chocolat / beurre fondu.
Ajouter ensuite la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Répartir les cranberries dans le fond de vos empreintes ainsi que les éclats de pistaches (ou de noisettes comme moi).
Verser par dessus la préparation au chocolat.
Cuire 12-15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four) (attention de ne pas cuire ces brownies trop longtemps au risque qu'ils ne soient trop secs !).
Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.