Brownies chocolat pistaches et cranberries
Je vous propose ces brownies très gourmands.. des brownies chocolat pistaches et cranberries.. des petites gourmandises qui ont été très appréciés par mes gourmands à l'heure du goûter !
Matériel
- Petites tablettes Demarle
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 135 g de beurre demi-sel
- 3 œufs
- 110 g de sucre
- 130 g de farine
- 36 cranberries (j'avoue ne pas avoir compté et juste disposé des cranberries sur le fond de mes moules)
- éclats de pistaches (que j'ai remplacé par des éclats de noisettes)
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Faire fondre le beurre avec le chocolat.Réserver.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre.Puis ajouter le mélange chocolat / beurre fondu.
- Ajouter ensuite la farine et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Répartir les cranberries dans le fond de vos empreintes ainsi que les éclats de pistaches (ou de noisettes comme moi).
- Verser par dessus la préparation au chocolat.
- Cuire 12-15 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four) (attention de ne pas cuire ces brownies trop longtemps au risque qu'ils ne soient trop secs !).
- Attendre quelques minutes avant de démouler et laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
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