Financiers aux pépites de chocolat
Une petite recette toute simple, rapide et facile comme je les adore.. de délicieux financiers aux pépites de chocolat.. Une nouvelle occasion également d'écouler quelques blancs d'oeufs qui attendent au réfrigérateur..
Matériel
- Empreinte Triangles Demarle (ou autre empreintes individuelles)
Ingrédients
- 3 blancs d’œufs
- 120 g de sucre glace
- 120 g d'amandes en poudre
- 60 g de beurre fondu
- 60 g de beurre demi-sel fondu
- 125 g de farine
- 10 g de vermicelles en chocolat
- une poignée de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Fouetter les blancs d’œufs avec le sucre glace et les amandes en poudre.
- Ajouter ensuite les beurres fondus et fouetter.
- Ajouter la farine ainsi que les vermicelles en chocolat.Mélanger.
- Verser cette préparation dans vos empreintes et parsemer de pépites de chocolat.
- Enfourner pour 15-20 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir puis démouler.
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