Go Back Email Link
+ portions
Tarte aux kiwis et aux oranges

Tarte aux kiwis et aux oranges

Patchouka
Besoin d'une idée recette pour les fêtes de Noël ? et pourquoi pas un dessert un peu plus léger ... avec des fruits.. comme cette délicieuse tarte aux kiwis et aux oranges ... une jolie tarte bien vitaminée .. bien colorée..
5 de 28 votes
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Tartes
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 80 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 80 g de noix de coco râpée
  • 4 kiwis
  • 2 oranges
  • Gelée de pommes (gelée de coings pour moi)

Préparation
 

  • Commencer par préchauffer votre four à 205°C (Th. 7)
  • Foncer une tourtière ou un cercle avec la pâte brisée.
    Réserver au réfrigérateur le temps de préparer l'appareil crémeux.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé.
  • Ajouter la crème ainsi que la noix de coco et bien fouetter le tout.
  • Verser cet appareil crémeux dans votre tourtière.
  • Enfourner pour environ 30 minutes à 205°C (Th. 7).
  • Démouler au bout de 5 minutes de repos et glisser le fond sur une grille afin d'éviter la condensation qui ramollirait la pâte.
  • Peler et découper les kiwis en rondelles assez épaisses ainsi que les oranges en quartiers que vous déposerez sur la tarte refroidie.
  • Glacer à l'aide d'un pinceau avec de la gelée de pommes (ou de coings) (je l'ai préalablement tiédi un peu dans une casserole, pour qu'elle soit plus liquide et plus facile à étaler).
  • Déguster le plus rapidement possible, les tartes se préparent au dernier moment.

Notes

Pourquoi ne pas ajouter un peu de rhum si vous aimez ?
Vous avez testé cette recette ?Qu'en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!