Une petite recette toute simple mais qui a bien plu à la maison... à refaire donc... ;)un repas complet pour toute la famille :) Laissez vous tenter par ce Pad Thaï au poulet.. vous m'en direz des nouvelles...
Faire chauffer 1 cuillères soupe d'huile d'olive dans la cuve de votre Cookeo, en mode "dorer".
Casser 2 œufs, mélanger et cuire 2 minutes.Retirer et réserver.
Couper les filets de poulet en cubes et les mettre dans la cuve de votre Cookeo ainsi que les 2 gousses d'ail émincées, les 3 carottes coupées en bâtonnets, le sel, le poivre et 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Faire revenir pendant 7 minutes dans votre Cookeo, en mode "dorer" en remuant régulièrement.
Ajouter ensuite la sauce soja sucrée, les nouilles chinoises ainsi que 600 ml d'eau.Mélanger puis cuire 3 minutes en mode "sous pression".
Mélanger avec le 1/2 bouquet de coriandre ciselée ainsi que le jus du citron vert et les cacahuètes.Couper grossièrement l'omelette réservée plus haut, l'ajouter à la préparation et mélanger.