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Wok de brocolis pommes de terre carottes au chorizo
Patchouka
C'est un petit plat bien complet que je vous propose : un délicieux wok de brocolis pommes de terre carottes au chorizo ! une petite recette comme je les adore :)
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Temps de préparation
20
minutes
min
Temps de cuisson
1
heure
h
Temps total
1
heure
h
20
minutes
min
Type de plat
Plat principal
Cuisine
Française
Portions
6
personnes
Ingrédients
1x
2x
3x
500
g
de brocolis
(frais ou surgelé)
1
kg
de carottes
6
pommes de terre fermes
1
chorizo doux
1
cube
de bouillon de légumes
(dilué dans 500 ml d'eau chaude)
persil
sel / poivre
Préparation
Faire cuire les carottes coupées en rondelles, le brocoli ainsi que les pommes de terre à la vapeur (au Cookeo pour moi).
Réserver.
Couper le chorizo en rondelles et le faire revenir dans le wok.
Ajouter ensuite les pommes de terre et mélanger.
Ajouter les carottes, le brocoli, le cube de bouillon de légumes dilué dans l'eau , le persil le sel et le poivre.
Mélanger et laisser mijoter pendant une vingtaine de minutes en remuant de temps en temps.
Servir chaud.
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