Cake léger chocolat poires
Ce cake léger chocolat poires est vraiment très très gourmand.. très léger... bien moelleux.. au bon goût de chocolat... avec ces morceaux de poires qui fondent dans la bouche...rien que d'y repenser.... miammm ... gros gros coup de cœur pour ce cake léger..
Matériel
- Moule tunisien Demarle (ou autre petit moule à cake)
Ingrédients
- 2 poires
- 1 œuf
- 50 g de cassonade
- 1 yaourt nature
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger l’œuf avec la cassonade.
- Ajouter ensuite le yaourt nature puis la farine, sans oublier la levure chimique.Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Ajouter ensuite l'huile d'olive et mélanger encore.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l'ajouter à la préparation précédente.
- Couper les poires en morceaux et les incorporer à la préparation.
- Verser cette préparation dans votre moule et enfourner 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir avant de démouler.
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