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Moelleux Noisettes Butternut lingots cannelés Demarle Flexipan

Moelleux Noisettes Butternut

Patchouka
Ces délicieux Moelleux noisettes butternut... Une recette toute légère, sans matière grasse (c'est le moelleux de la courge butternut qui va amener tout le moelleux à ces gâteaux...)
5 de 25 votes
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 9 moelleux

Matériel

  • Empreintes Lingots cannelés

Ingrédients
  

  • 300 g de courge butternut
  • 2 œufs
  • 60 g de cassonade
  • 60 g de farine (que vous pouvez remplacer par de la farine de châtaigne ou de la Maïzena)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 60 g de noisettes en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 c. à café d'épices à pain d'épices (ou de 4 épices)

Préparation
 

  • Couper la courge butternut en morceaux. La faire cuire à la vapeur ou comme moi au Cookeo pendant une dizaine de minutes.
    Bien laisser égoutter et laisser refroidir.
  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans un saladier, bien fouetter les œufs avec la cassonade.
  • Ajouter ensuite la purée de butternut ainsi que les épices et bien mélanger.
  • Ajouter la farine, la levure chimique ainsi que les noisettes en poudre.
    Mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
  • Verser cette préparation dans vos empreintes.
    Enfourner 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
  • Attendre quelques minutes avant de démouler.
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