Mini savarins Banane Cannelle
Ces mini savarins banane cannelle.. un goûter bien gourmand en perspective ...
Matériel
- Empreintes mini savarins (ou moule à mini cakes... mini muffins... )
Ingrédients
- 90 g de beurre mou
- 60 g de cassonade
- 2 œufs
- 130 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de cannelle
- 1 banane
- 60 g de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou coupé en morceaux avec la cassonade.
- Ajouter ensuite, les œufs, l'un après l'autre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Ajouter ensuite la farine, la levure chimique, la cannelle en poudre ainsi que le sel et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Éplucher la banane, la couper en petits dés et l'ajouter à la préparation précédente.Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger encore.
- Verser cette préparation dans vos empreintes et cuire 15 à 20 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four et à vos empreintes).
- Laisser reposer 5 minutes avant de démouler.
- Si comme moi, vous utilisez des empreintes à mini savarins, mettre une petite cuillère à café de pâte à tartiner au chocolat au milieu.
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