Émincé de poulet au miel et cannelle
Cet émincé de poulet au miel et cannelle régalera petits et grands.. Vous pourrez accompagner cette recette sucrée / salée tout simplement de nouilles chinoises ou de riz..
Ingrédients
- 3 escalopes de poulet
- 1 gros oignon
- 25 g de beurre
- graines de sésame
- 1 c. à café de cannelle
- 4 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de miel liquide
Préparation
- Émincer finement l'oignon.Couper les escalopes en morceaux.Réserver.
- Dans une sauteuse, faire revenir le poulet émincé dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien coloré sur toutes les faces.
- Ajouter alors l'oignon émincé et mélanger.
- Ajouter la cannelle puis arroser avec 2 cuillères à soupe de sauce soja et mélanger.
- Verser 5 cl d'eau et délayer avec 1 cuillère à soupe de miel.
- Laisser réduire à gros bouillons.
- Une fois le liquide absorbé, ajouter les 2 cuillères à soupe de sauce soja restantes ainsi que la cuillère à soupe de miel restante.
- Puis parsemer de graines de sésame.
- Mélanger et rectifier l'assaisonnement si besoin.
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