Zebra Cake
Je vous offre une part de ce délicieux Zebra Cake.... une recette toute simple pour un cake vraiment délicieux et surtout bien moelleux ...
Matériel
- Moule tournesol (ou autre grand moule)
Ingrédients
Pour la base de la pâte :
- 150 ml d'huile neutre (tournesol ou pépin de raisins)
- 250 g de sucre en poudre
- 150 ml de lait
- 4 œufs
Pour la pâte vanillée :
- 175 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 c. à café d'extrait de vanille liquide
Pour la pâte chocolatée :
- 125 g de farine
- 1 c. à café de levure
- 25 g de cacao amer
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre, le lait et les œufs.Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Diviser cette préparation en deux parts égales.
- Dans la première pâte, ajouter les 175g de farine, la cuillère à café de levure chimique et l'extrait de vanille liquide.Bien mélanger.
- Dans la seconde pâte, ajouter 125g de farine, la cuillère à café de levure chimique ainsi que le cacao.Bien mélanger.
- Dans votre moule, verser alternativement 1 cuillère à soupe bien remplie de chaque pâte l'une sur l'autre, toujours en partant du centre.Répéter l'opération jusqu'à épuisement des pâtes.
- Enfourner 30 à 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four : la pointe d'un couteau doit ressortir sèche).
- Laisser refroidir puis démouler.
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