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Tarte tatin aux courgettes et au miel

Tarte tatin aux courgettes et au miel

Patchouka
5 de 17 votes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 1 heure
Temps total 1 heure 20 minutes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Matériel

  • moule à tarte
Mots-clés courgettes

Ingrédients
  

  • 1 pâte brisée (aux tomates séchées pour moi)
  • 3 courgettes moyennes
  • 3 c. à soupe de miel liquide (environ)
  • Huile d'olive
  • sel / poivre
  • Herbes de Provence

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
  • Couper les courgettes en rondelles (d'environ 2-3 mm d'épaisseur).
  • Les faire dorer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
  • Bien les assaisonner avec du sel, du poivre et des Herbes de Provence.
  • Prendre un plat à tarte, mettre un papier cuisson au fond (sauf si comme moi, vous utilisez un moule en silicone) et y étaler le miel liquide.
  • Ajouter les courgettes.
    Tarte tatin aux courgettes et au miel 1
  • Puis recouvrir avec la pâte brisée.
    Tarte tatin aux courgettes et au miel 2
  • Enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°C (Th. 6-7).
    Tarte tatin aux courgettes et au miel
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