Mots-clés herbes de Provence, poisson, saumon, spaghettis, tomates cerises
Ingrédients
900gde tomates cerises bien mûres
2oignons(émincés)
1gousse d'ail(hachée / écrasé )
450gde filet de saumon(sans peau et coupés en cubes)
400gde spaghettis
2c. à souped'herbes de Provence
2c. à souped'huile d'olives
Préparation
Commencer par préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
Répartir la moitié des herbes de Provence dans un plat allant au four.Ajouter les tomates, les oignons émincés, l'ail écrasé et l'huile d'olive. Saler, poivrer et mélanger le tout.
Laisser rôtir 30 minutes dans votre four préchauffé à 200°, en remuant de temps en temps.
Au bout de ce temps, ajouter le saumon coupé en morceaux et prolonger la cuisson 5 minutes supplémentaires.
Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée (en suivant les instructions figurant sur votre paquet de spaghettis).
Égoutter les pâtes puis les mélanger à la préparation tomates / saumon.Saupoudrer avec le reste d'herbes de Provence et déguster.